シメパフェってご存知ですか？ブームは待っていてもやって来ない！どんどん仕掛けないとね～

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こんばんは。今日は札幌でうちが出店している商業施設の専門店理事会がありました。こう見えても理事やってます！

リサイクルショップ社長の江口武志です。

そんな今日はランチに友達に迎えに来てもらって以前から行ってみたかった「俺のラーメン こうた」に行って来ました。札幌の中心地からちょっと離れているところ(車で15分から20分）にお店があります。

本当は昨日行こうと思ったのですが札幌の友達に相談したら「中心地から遠いしフツーのみそラーメンだから行く価値無し！」って、そんな言い方ないじゃん！！でもどうしても行ってみたいといったらわざわざ今日のお昼に来るまで迎えに来てくれました。

もう一人友達も来てくれて3人でいただきました。ラーメンの感想は・・・

フツーです！フツーに美味しかったです。(餃子もフツーに美味しかった～）ちなみにお店の場所はこちらです↓

俺のラーメン こうた

フツーに美味しい味噌ラーメンを食べたい方は是非！！(フツーシツコー！！）

あれっ？今日こんな話じゃなかったよなぁ。そうそう昨日の夜のことを書こうと思っていたのです。昨晩は札幌のススキノラフィラというショッピングセンターの中にあるうちのリサイクルショップのスタッフ達と食事に行きました。

あっ！修正と言っても写真を明るくしただけですけどね～

うちのリサイクルショップはほとんどが関東にあります。東京、埼玉、千葉、神奈川です。ぽつんと札幌にお店があるのでなかなか気軽に行くことができません。だから札幌に行った時はスタッフ全員を連れて慰労会をします。

昨日はお寿司屋さんでお刺身やマグロのかま焼き、筍のお刺身、お寿司などなどをお腹一杯食べました。お酒も飲んでね。皆も僕が来るのを楽しみにしてくれているのでそれがまた嬉しいです。(ご飯目当てかな？笑）

いろいろと話しをしてお店の閉店時間になり出ることになりました。そしたらね、1人のスタッフが、

「シメパフェ行きますか？」って言ったのです。

シメパフェ？？？

東京ではお酒を飲んだ後の締めはラーメンか蕎麦です。これが太っちゃう原因です～。そして沖縄の締めはステーキです。赤身のお肉なのでラーメンよりもカロリーが低いと思います。大阪はうどん？(想像です～）札幌でも今まではラーメンだったそうです。

でも最近は若い子を中心に締めにパフェを食べるのがブームになっているのです。札幌の中心部には締めのパフェを出すお店がたくさんあるそうです。締めにパフェって・・・

まぁ何事も経験ですからえ～え～お付き合いさせていただきました。

写真だとわかりづらいかもしれませんが本気のパフェです！30cmくらいあるでしょうか！？ちなみに右側が桜のパフェ、左がピスタチオのパフェです。

そんな僕はというとさすがにメニューの写真だけでお腹いっぱいになってしまいましてコーヒーをいただきました～スタッフ達はあれだけお腹いっぱいに食べたのにペロリと完食！やっぱりデザートは別腹なんですね。

ということで締めにパフェを食べるようになったのが定着したのもここ数年みたいです。誰が考えたのはわかりませんがブームは待っていても来ないですよね。シメパフェブームを仕掛けた人にどんなきっかけだったのか聞いてみたいですね。

仕事でも待っているだけじゃなくてこちらからブームを作るようにしなくちゃなぁってパフェで勉強させてもらいました。締めの〇〇、考えてみたいと思います！！

今日は以上です。

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江口武志

社長：株式会社イー・エフ・オー 私は1971年、東京都台東区で生まれました。生まれてすぐに父の転勤で福岡に行きました。それから何回か転勤があり、小学校入学の時に東京都足立区に戻ってきました。足立区ってイメージ悪いですよね～だけど僕は大好きな地元です。 そして婦人服の専門店に就職していました。その後父が50歳の時に起業したアパレル会社に転職しました。現場(店舗)を中心に仕事をしていました。その後父が病気になって急遽社長になり、8年が経過しました。最初はいろいろと苦労しましたね。 これからもファッションを通して豊かな生活を提案すべく、いろいろとチャレンジしていこうと思います。 お神輿を担ぐこと、マラソン、格闘技観戦、美味しいものを食べること、そして仲間とお酒を飲んだり一緒に遊んだり、勉強することが大好きです。

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